Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân

Khoai lang vốn là thực phẩm rất là quen thuộc trong các bữa ăn và bạn cũng có thể dễ dàng mua tại các chợ hay siêu thị. Chị em phụ nữ mê làm đẹp thường truyền tai nhau về phương pháp ăn khoai lang nhằm kiểm soát cân nặng hiệu quả đang được ưa chuộng. Nhưng nếu như bạn vẫn còn nghi ngờ ăn khoai lang có thực sự giảm cân hay không, hãy theo dõi bài viết sau để tìm được câu trả lời thuyết phục nhé!

Vì sao ăn khoai lang lại giúp giảm cân?

Cùng tìm hiểu lý do tại sao khoai lang trở thành xu hướng giảm cân của phụ nữ ở nhiều độ tuổi.

Chỉ số đường huyết thấp

Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết tương đối thấp. Điều này giúp cho hệ tiêu hoá hấp thụ chậm rãi chất dinh dưỡng, lượng đường trong máu được sản xuất ổn định và insulin được sản sinh ở mức bình thường, rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn.

Calo trong khoai lang rất thấp

Đối với tất cả các thực phẩm có hiệu quả giảm cân hàm lượng calo trong mỗi củ đều rất thấp. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả, việc nắm được 100g khoai lang chứa bao nhiêu calo là rất cần thiết. Vậy khoai lang chứa bao nhiêu calo?

Theo thống kê, trong 100g gạo chứa khoảng 244 kl calo, 100g bánh mì cho 150kl calo, nhưng 100g khoai lang chỉ chứa 119kl calo. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi.

Vì vậy, ăn khoai lang giảm cân sẽ không khiến bạn bị mất năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Thêm vào đó, tinh bột kháng của khoai lang rất khó tiêu hóa nên chúng ta không thực sự hấp thụ tất cả lượng calo của nó.

Hàm lượng chất xơ cao

Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột.

Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.

Hàm lượng nước cao

Hàm lượng nước cao là một lý do khác khiến khoai lang là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố.

Thêm vào đó, cũng tương tự chất xơ, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giúp bạn no lâu.

Cùng tìm hiểu sâu hơn về hàm lượng calo trong một củ khoai lang

Khoai lang bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong khoai lang chứa lượng calo tương đối thấp nên rất tốt cho việc giảm cân của phụ nữ. Cứ 100g khoai lang sẽ chứa khoảng 86 calo, ít hơn lượng calo trong các loại khoai khác nên không gây ra tình trạng tăng cân.

Khoai lang là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hàng ngày quen thuộc mà nhiều người sử dụng. Loại thực phẩm được mệnh danh là “sâm xứ Nam” này không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khoai lang chứa hàm lượng nước lớn và những chất carbohydrate, chất béo và protein. Hơn nữa, khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C và kali tuyệt vời cho cơ thể. Không chỉ vậy, trong khoai lang chứa nhiều đường và chất xơ, hàm lượng vitamin A cũng khá cao. Chúng ta có thể ăn khoai lang thay cơm để giảm thiểu một phần tinh bột hấp thụ vào cơ thể hàng ngày giảm cân cực kỳ hiệu quả. Bởi những lý do như trên, trở thành lựa chọn lý tưởng hơn để cải thiện sức khỏe.

Khoai lang chiên bao nhiêu calo?

Bất cứ thực phẩm nào khi chiên qua dầu mỡ đều chứa một lượng chất béo rất lớn. Vì trong quá trình chiên, chất béo, cholesterol thấm qua những phân tử trong khoai, khi vào cơ thể không giải phóng hoàn toàn mà tích tụ lại thành những mô mỡ gây béo. Chính vì vậy so với khoai lang luộc hoặc hấp thì khoai lang chiên có lượng calo lớn hơn rất nhiều.

Khoai lang kén bao nhiêu calo?

Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng. Dù vậy khi được chế biến thành khoai lang kén – một chế phẩm từ khoai lang chứa nhiều sữa và dầu ăn. Vậy, khoai lang kén bao nhiêu calo?

Nhiều bà nội trợ dùng sữa đặc để tăng hương vị thơm ngon cho món khoai lang kén. Đồng thời bước cuối cùng để làm khoai lang kén là chiên qua dầu ăn. Điều nãy cũng khiến cho việc ăn khoai lang kén có xu hướng làm bạn tăng cân. Đồng thời khoai lang kén có lượng calo rất cao vì bản chất món ăn này được làm từ sữa và chiên qua dầu.

Khoai lang sấy bao nhiêu calo?

Cứ 100g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 100g củ từ. Khoai lang sấy là món ăn được chế biến từ khoai lang tươi nên có đầy đủ tính chất của khoai lang tươi. Tuy nhiên trong quá trình chế biến, khoai lang sấy được thêm một số chất phụ gia nên lượng calo có thể đổi thay theo chiều hướng tăng lên.

Nếu muốn có một món khoai lang sấy ít calo và hỗ trợ giảm cân thì bạn không nên cho quá nhiều gia vị. Điều này làm cho món khoai lang sấy giữ được lượng calo ban đầu, giảm tích tụ mỡ trong cơ thể khi hấp thụ.

Lợi ích khi ăn khoai lang mỗi ngày

Với lượng calo khá thấp chỉ 86 calo trên 100g khoai lang thì việc ăn khoai lang có tác dụng gì? Việc ăn khoai lang có mang lại hiệu quả giảm cân hay không? Lợi ích đối với sức khỏe khi ăn khoai lang lang giảm cân là gì?

Giảm cân an toàn với khoai lang

Khoai lang như các bạn đã biết, có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết. Đường tự nhiên trong khoai lang thẩm thấu từ từ vào máu, tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể. Có thể ăn khoai lang thay thế bữa ăn phụ trong ngày, đặc biệt  ăn vào buổi tối trước 3 – 4 tiếng khi đi ngủ thì có công dụng giảm cân vô cùng an toàn.

Hơn thế nữa, bạn có thể ăn khoai lang vào bữa sáng. Nghiên cứu cho thấy thay vì hàng ngày ăn từ một đến hai chén cơm, bạn hãy thay bằng 1-2 củ khoai lang để có thể giảm 20-25% lượng calo nạp vào cơ thể.

Thành phần trong khoai lang giúp giảm stress

Cùng với câu trả lời khoai lang bao nhiêu calo thì bạn cũng cần biết thành phần của khoai lang có các chất gì. Các nguyên tố như sắt, magie trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm stress. Trong mùa đông lạnh giá, việc ăn một củ khoai lang ấm nóng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm và tâm trạng buồn chán, uể oải của những ngày lạnh..

Tiêu hóa tốt hơn nhờ ăn khoai lang

Trong khoai lang chứa một dưỡng chất không thể thiếu cho cơ thể đó là chất xơ và vitamin. Ăn hai củ khoai lang có thể cung cấp đủ lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Người thường xuyên ăn khoai lang sẽ ít mắc phải các bệnh về đường tiêu hóa hay chứng táo bón khó chịu.

Khoai lang chứa nhiều vitamin C

Ít ai biết khoai lang rất giàu vitamin C. Ăn khoai thường xuyên sẽ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Vitamin C giúp vết thương mau lành, sản sinh collagen cho làn da luôn tươi trẻ. Khoai hấp nóng là lựa chọn sáng suốt cho bữa sáng vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo đủ năng lượng.

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang giảm cân không đồng nghĩa với việc bạn ăn khoai lang thay cơm để thúc đẩy quá trong giảm cân diễn ra nhanh chóng.

Việc giảm cân bằng khoai lang vẫn phải đảm bảo đủ các yếu tố dinh dưỡng khác. Cách giảm cân bằng khoai lang cần được thực hiện theo một số nguyên tắc nhất định.

Thay vì ăn từ 1 đến 2 chén cơm mỗi ngày, bạn hãy thay bằng 1 – 2 củ khoai lang để giảm đi khoảng 20 – 25% lượng calories. Với người thừa cân, béo phì thì việc thay thế một phần cơm gạo bằng khoai củ sẽ giúp giảm đi một phần năng lượng hấp thụ vào cơ thể và không gây xáo trộn thói quen ăn uống.

Nên ăn khoai lang giảm cân vào thời gian nào?

Khoai lang đầy đủ chất dinh dưỡng nhất là khi mới đào, được rửa sạch và mang đi chế biến ăn liền. Nếu ăn khoai để lâu, hoặc héo và chảy nhựa, nước trong củ khoai sẽ tham gia vào phản ứng thủy phân tinh bột, làm gia tăng lượng đường trong khoai đáng kể. Điều này khiến việc ăn khoai lang không những không giảm cân mà còn gây tăng cân không kiểm soát.

Nếu chưa sử dụng được ngay, bạn nên bảo quản khoai lang tươi theo quy trình để giữ lại những chất tốt trong khoai có lợi cho cơ thể.

Ăn vào bữa sáng

Mỗi buổi sáng thay vì ăn bún, mì, phở… thì bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một củ khoai lang. Chỉ đơn giản như vậy, việc giảm cân bằng phương pháp này cũng mang lại hiệu quả gấp bốn lần so với cách làm thông thường.

Bạn cũng có thể giảm cân bằng khoai lang khi ăn kèm với sữa chua hoặc thêm một chút rau xanh vào bữa sáng. Điều này sẽ đảm bảo có thể có đủ năng lượng để làm việc.

Ăn khoai vào bữa trưa

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả nhất là ăn vào bữa trưa. Sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4 – 5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt ánh sáng mặt trời 2 – 5 giờ chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi.

Ngoài ra trước bữa tối, bạn có thể ăn một chút khoai lang để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Gợi ý thực đơn ăn khoai lang giảm cân tăng cường sức khỏe trong 3 ngày

Với những tác dụng mà khoai lang đem lại, bổ sung khoai lang vào thực đơn giảm cân quả là một sự lựa chọn hợp lý. Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân với khoai lang dưới đây:

Ngày 1:

Bữa sáng: Một củ khoai lang, một quả táo, một ly nước ép bưởi nhỏ

Bữa trưa: Một củ khoai lang, salad rau củ quả, 100g thịt ức gà

Bữa tối: Nửa bát cơm, rau ngót luộc, thịt bò chín

Ngày 2:

Bữa sáng: 2 củ khoai lang nhỡ, 1 cốc nước mật ong ấm

Bữa trưa: Rau củ quả tổng hợp, 150g thịt bò chín

Bữa tối: 150g thịt gà, 1 củ khoai lang

Ngày 3:

Bữa sáng: Khoai lang ăn kèm bưởi và nước ép dưa hấu

Bữa trưa: 100g thịt nạc, canh rau luộc, 1 củ khoai nhỏ

Bữa tối: Salad rau củ, 1 củ khoai lang, 1 ly nước ép cam

Những lưu ý khi ăn khoai lang mà bạn nên biết

• Nên ăn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng để đem lại hiệu bổ dưỡng nhất. Giải cảm và trị táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng. Nên ăn khoai lang với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật, như vậy sẽ có tác dụng tối đa.
• Mặc dù vậy các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn khoai lang nhiều. Protein trong khoai lang khi hấp thụ vào cơ thể quá mức cần thiết có thể làm tăng cân và ảnh hưởng tới đường tiêu hóa.
• Trong khoai lang có chứa đường, Trường hợp ăn quá nhiều khoai lang, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị tiến làm nóng ruột, ợ chua, sình hơi trướng bụng. Như vậy có nghĩa là bạn không nên ăn khoai lang khi đói.
• Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vì vậy cần phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ. Hơn nữa, vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, Vì vậy khi luộc khoai lang nên để cả vỏ.
• Không được ăn khoai lang đã mọc mầm bởi vì khi đó chất dinh dưỡng có trong khoai lang đã bị biến chất, đem lại những rủi ro cho cơ thể.

Như vậy, bạn đã biết ăn khoai lang có giảm cân không, khoai lang bao nhiêu calo và cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả. Wheyshop hy vọng những thông tin vừa cung cấp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong quá trình giảm cân với khoai lang. Lưu ý việc ăn khoai lang để giảm cân phải được đi kèm với việc tiêu thụ những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất. 

source https://wheyshop.vn/khoai-lang-bao-nhieu-calo.html